耳朵的学名称为耳廓，位于头部的两侧，呈对称排列。除耳垂外，大部分耳廓都以弹性软骨为支架，外覆皮肤，皮下组织很少。但血管神经丰富，具有许多穴位，是耳针针灸治疗的重要部位。
耳廓与颅骨形成一个角度，一般都在60度以内，超过这个度数就不好了。耳廓整形形态常可分为五种：
标准耳：耳轮均等，无耳尖，耳垂大小适中，形象秀美;
连垂耳：耳轮与耳垂相联，给人以机灵、多情的感觉;
游垂耳：耳垂与面部皮肤游离，有富贵相之说;
结节耳：耳轮不均等，呈结节样，形象文雅、软弱;
招风耳：耳廓平整，与颅侧壁角度增大，多显灵敏、有趣之象。
什么样的耳朵美观，这完全取决于观赏者的喜好、受与被观赏者的亲疏关系。就一般而言，两侧耳廓对称，大小适中，年青者略显机灵、活泼之像，年长者略显富贵、稳重之像就属于好看的耳朵了。
