1989年毕业于河北医学院医学系，毕业后分配到邢台眼科医院从事眼科临床工作，2001年9月至2004年6月在吉林大学第三临床学院学习，获研究生文凭及硕士学位，2004年任南京东南眼科医院业务院长，2006年调入邢台医专从事眼科教学工作并担任五官系眼科教研室主任，至今已从事眼科临床余教学工作30余年。现任邢台医专第二附属医院工会主席兼眼科主任。

工作以来史建江同志已独立完成了角膜移植术600例，小梁切除术1000例，人工晶入术5000例，各种眼外手术近近10000例，均取得了令人满意的效果。2002年12月以来，到东南眼科医院开始从事近视眼方面的研究和手术，已完成各种准分子激光近视眼手术50000余眼，均取得了令人满意的效果。在近视眼LASIK手术和LASEK手术及haze的治疗方面均有独到的方法，尤其是LASEK手术后haze的发生率非常低，在国内处于领先地位。已先后在国家核心期刊发表了20余篇学术论文，发表SCI论文3篇，论著2部。完成多项科研课题。曾多次获得省市级政府嘉奖。

在教学方面，具有较强教学能力，任职以来，累计对200余名低年资医师和进修医生在业务、技术上给予了培训和指导。担任邢台医专眼科专业的《眼科学》、《眼的病理学》、《眼科手册》、《角膜接触镜的验配技术》、《屈光手术学》等课程的教学任务，多次获得教学奖。