彭水苗族土家族自治县人民医院建于1950年，前身是县人民政府的医务室，历经七十四年的风雨历程，医院现已发展成为一所集医疗、教学、科研、预防保健、康复为一体的公立三级综合性医院。是重庆市首批“平安示范医院”、“爱婴医院”；是全县“120”调度指挥中心；是全县危重孕产妇及危重新生儿救治中心、创伤中心、胸痛中心、卒中中心；是县域远程心电诊断中心、远程影像中心、内分泌代谢性疾病中心。2017年与重庆医科大学附属第二医院组建紧密型医疗联合体，挂牌“重医附二院彭水分院”；是重庆大学附属肿瘤医院规范化诊疗基地医院；是陆军军医大学附属第一医院（西南医院）医疗联合体成员单位；是三峡医药高等专科学校的教学医院；是重庆青年职业技术学院、重庆市医药卫生学校、重庆市机电工程技工学校、重庆工业管理职业学校等多所高校实习培训基地。彭水县人民医院皮肤医疗美容科（由原皮肤科和整形美容外科合并）成立于2016年05月，是集皮肤性病治疗，医疗美容整形为一体的现代化专业性科室，拥有治疗皮肤病及医学美容的先进医疗设备，能熟练开展各种医疗美容，皮肤病及性病的诊断、治疗。是指定的全县化妆品过敏监测点，县疫控中心指定艾滋病自愿检测点。